Cravings (begär) eller hungerinstinkter?

Att ha ett begär, eller ”cravings” efter en viss mat som inte är överlevnadsmässigt fördelaktigt (skräpmat), är egentligen instinkter som gått snett.

Som exempel har vi under vår långa historia utvecklats i miljöer utan större mängder mat och fått arbeta hårt för att få tag i föda. Det är därför överätning är vanligt i ett onaturligt modernt samhälle. Det visar att det finns pengar på banken, speciellt under tuffare tider då mat inte finns i överflöd. De större affärsföretagen idag utnyttjar våra instinkter ytterligare genom att skapa mat som innehåller mycket sött (sött = mycket kalorier), fett (fett = mycket kalorier) och salt (salt = visar ett högt mineralinnehåll, bladgrönsaker, iallafall när det är i naturlig form, raffinerat salt innehåller natrium och klorid och lurar våra instinkter).  Dessa sätter igång ”begär” eller ”cravings” vid kaloriunderskott. Vanligtvis vid den klassiska bantningen.

Även de kemiska tillsatsämnena som den moderna människa tillägger mer och mer är till för att få dig hårdare fast i beroenden. Mat, cigaretter, och alkohol är till för att ge oss trygghet eller bedövning i vår gungande otrygga värld, eller för att kompensera en uppväxt som inte var tillfredställande under tiden som barn.

Precis som heorinmissbrukaren har personen ett starkt begär efter det stimulerande ämnet. Det är bara det att det kommer att få den död, till slut.

Men ”onaturliga begär” kan även rädda livet på dig. Speciellt när man är i en begränsad diet. Vid näringsbrister kan kroppen minnas att det finns t.ex. mycket järn i den stekta levern som man ätit innan för många år sedan. Eller så simpelt som att kroppen vet att det finns de där efterlängtade kalorierna i pizzan.

Något man kan vara vaksam över är dieter där man har den så kallade kalorirestriktionen eller när man går (o)medvetet under sitt kaloribehov. Om man inte har skapat gigantiska psykiska murar mot mat som man mår dåligt av och oftast innehåller stora mängder med kalorier är det en stor chans att man bryter sin diet fortare än man räknat med. Det är säkerligen många som inte håller med om detta men i ett tidigt skede har man kvar många begär och kan mixa ihop det med sina instinkter.

Man skulle kunna säga att begär (cravings) och instinkter är samma sak, helt nödvändiga om man använder dem rätt. Som ett exempel på detta kan en person få ett sockersug på grund av att man har varit under sitt kaloribehov i några dagar. Socker är en källa på snabba kalorier och är speciellt efterlängtade när man svälter sig själv. Här kan man välja att äta raffinerat socker(skadliga) eller hela, färska och söta frukter (nyttiga).

Hur ska man då garantera att man inte får cravings efter mat som man vet inte är bra för sig själv och ge en chans att man får en bättre kännedom över sina instinkter? Det subjektiva sättet att säga det är:

1. Ät tillräckligt

Att äta tillräckligt är diffust och refererar till ditt specifika kaloribehov. Vad är då ditt energibehov varje dag? Det är svårt att veta i och med att man kanske aldrig har tänkt i dessa banor. Till en början kan man alltså använda ett objektivt svar på det:

2. Ät 2500+ kalorier om du är kvinna och 3000+ kalorier om du är man.

På det här sättet ökar chansen man att kaloribehovet blir uppnått och ger extra energi för träning/motionering. Plusset betyder att i och med att man börjar röra på sig kan det genomsnittliga behovet öka eller variera sig mellan 2000 till 6000+ och att neglegera dessa instinkter kan skapa näringsbrist eller vanligast, cravings.

Till en början kan det vara intelligent att använda verktyg som Cron-o-metern eller fitday.com för att se hur mycket en frukt- och grönbaserad kost innehåller i energimängd.

Hunger är när man vill få upp sitt blodsocker, inte äta något som stimulerar ett beroende.